2014年7月31日

薄饼叙泽特是通过意外创造的。经典的法国甜点, 薄饼叙泽特 是世界上最着名的糕点菜之一。 烹饪艺术计划 学生们经常依赖他们获得着名的Flambe恰到好处的能力。虽然许多人通过名字知道这道菜,但很少有人熟悉其发明的传说。

1895年,14岁的Henri Charpentier是阳光胜地蒙特卡洛的咖啡厅咖啡厅助理服务员。地中海沿岸的小城市在成为外国尊严和世界领导者的热门目的地方面具有声誉。 Charpentier在Cafe De Paris工作时,威尔士王子参观了一系列服务员的餐厅。王子将继续成为英格兰的Edward vii国王,但它是Charpentier,他将继续对法国美食留下持久的印象。

在为年轻皇家皇家准备绉纱时,Charpentier开始建造由黄油,糖,橙色热情和各种利口酒制成的酱汁。当他开始在火锅中加热酱油时,混合物会自发地爆发成火焰。这次事故导致法国糕点世界中最伟大的烹饪发现之一。火灾实际上,完美地融化了酱汁的口味,因此,Charpentier决定为王子的薄饼服务。这道菜很受欢迎,王子声称它应该在他的随行人员,Suzette的一个年轻女孩中命名。账户因这位Suzette是谁而有所不同,与王子的女儿的理论’他们举办了一个皇室之一’■副射廊。无论她是谁,她的名字现在都附在世界上最着名的绉盘。

让自己的绉纱苏茨特仔细注意。您需要将两汤匙黄油和10汤匙糖的混合物添加碎屑。加入这款三橙子的果汁,两汤匙的Cointreau,一汤匙Kirsch和一汤匙橙花水。将这种混合物熔化在锅中,加入绉纱,然后从热量中取出。用5汤匙科涅克白兰地和5汤匙的Cointreau排名第一。用长时间的匹配点燃利口酒,然后转移到板块并立即服务,同时仍然很热。