2017年6月9日

果实糕点是健康的 - 在适度的部分中,作为营养均衡饮食的一部分。
早餐糕点肯定会落在早晨粉的甜蜜方面。丹麦斯,甜甜圈,挤压,松饼,肉桂卷等都可以平息甜食的呼唤,并给予食用者他们需要当天所需的能量–或者只是在周末沉迷自己。

虽然早餐糕点果实浇筑和填充物’早餐时,鲜榨水果,全谷物和瘦蛋白,它们具有精彩的味道和各种不同形式和口味。学习一个新的水果早餐糕点配方可以帮助学生厨师朝着一个努力 在线烹饪证书 制定他们可以在他们的烹饪职业中申请的另一种技能。

含水果的早餐喜悦

“早餐糕点肯定会落在甜蜜的一面。”

编织草莓奶酪面包 从严肃的吃东西,结合了奇妙的甜蜜早餐口味。

首先,组装六汤匙温水,一茶匙糖,一茶匙干活性酵母和四分之一杯未漂白的粉末,为海绵。

为面团,你’LL需要完成的海绵以及六汤匙希腊酸奶,四分之一杯糖,一茶匙盐,一茶匙香草提取物,室温下四汤匙的无盐黄油,双半杯通用面粉和两个大鸡蛋,分开。

馅料需要一杯草莓蜜饯,三分之一的奶油芝士,以及每张汤匙酸奶,柠檬汁,糖和面粉。您可以在此替换其他水果保留并创建不同的风格配置文件。 Bobby Flay使用黑莓和覆盆子蜜饯 果实糕点食谱,你也可以尝试各种其他水果蔓延。

为了制作海绵,搅拌这些成分,将一个鸡蛋留在一边,一起放置约15分钟,直至冒泡和证明。从那里,使用立式搅拌机结合并混合包括海绵的面团成分。用钩子连接揉面团约5分钟,当它看起来像一个光滑的球时停止。手中有一个大,轻盈的碗,用塑料包裹转移面团,然后用毛巾盖上毛巾。面团需要在温暖的区域上升,直到它达到原始尺寸的两倍– about two hours.

您可以使用中间时间通过混合除保留之外的所有成分来进行填充。当面团准备好时,面粉表面并将其散布到大约10英尺的矩形,然后移动到衬里的烘焙板上。用灌装填充面团的中心三分之一,并将保留物涂在上面。然后,从填充中心第三,在面团中向外切割一英寸的条带。在中心顶部互相交流,交替侧,在中心的顶部。

从那里,用干净的毛巾盖上顶部约一个小时。将烤箱预热至375度,并使用剩余的鸡蛋和一茶匙水,使鸡蛋洗净和刷在上面。然后,烘烤约25分钟。

这个食谱是一个伟大的菜,用于加入你的reptoire。